Melanzane a filetti rustiche
Melanzane a filetti rustiche

Melanzane a filetti rustiche

€6,40
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Formato: 230 gr.

Spedizioni Veloci con corriere Bartolini: 3-5GG per l'Italia, 7GG per l'Europa.

Melanzane a filetti rustiche
Melanzane a filetti rustiche
€6,40

Descrizione

Sono coltivate a campo aperto nel mese di maggio, raccolte manualmente nel mese di agosto e settembre. Vengono lavate, selezionate, sbucciate e tagliate a filetti sottili. Vengono poi lasciate maturare sotto sale. “Allu carcu”, si dice in dialetto salentino.

È una tecnica antica che ancora preserviamo. Le melanzane a filetti sono poi condite con spezie del mediterraneo e invasate in olio di semi di girasole. La menta fresca da il tocco finale a questa ricetta tipica del sud Italia. L’inconfondibile sapore e il gusto della melanzana appena raccolta, sulle vostre tavole tutto l’anno.

Ingredienti:

  • melanzane (60%), 
  • olio di semi di girasole,
  • capperi,
  • peperoncino piccante,
  • olio extra vergine di oliva,
  • aceto di mele,
  • sale integrale,
  • menta fresca,
  • zucchero,
  • aglio,
  • succo di limone.

Scopri cosa dicono di noi...

Ottimo olio

Ottimo olio, assaggiato sul posto nella nostra ultima vacanza in Puglia. Vista l'ottima qualità, i prezzi onesti e la possibilità di spedizione (davvero veloce) abbiamo deciso di continuare ad affidarci a questi produttori anche dalla lontana Emilia :)

Diana Elisa Chiari

Dieci e lode

Il pacco è arrivato puntuale era imballato benissimo. Ho acquistato oltre all'olio anche le conserve in barattoli di vetro. La qualità è altissima , la vera eccellenza italiana.La pasta e orecchiette davvero buonissime e l'olio davvero ottimo Consiglio a tutti . Sicuramente diventerà il mio fornitore ufficiale. Bravi

Isabella

Olio eccellente e squisito

Olio di qualità eccellente, senza punte di acidità, non prende per nulla in gola, un lievissimo retrogusto amarognolo com'è giusto che sia per l'olio buono. Da assaggiare a crudo sul pane e per condire a freddo carne e verdure, mi spiace quasi doverlo usare per cucinare. Sicuramente lo ricomprerò e lo consiglio. Sono anni che compro da altri produttori pugliesi e siciliani, anche a filiera cortissima, ma un olio così buono non l'avevo ancora trovato.

Valeria

tutto perfetto !

spedizione perfetta, arrivata nei tempi previsti con ottimo packaging. Dosatore olio molto pratico, davvero una bella idea!! Olio molto buono, non sono un gran intenditore ma sicuramente 10-0 rispetto a quello del supermercato.

Francesco Bellantoni

ci sono diversi aspetti che mi hanno…

ci sono diversi aspetti che mi hanno fatto decidere di valutare con 5 stella la mia esperienza con Saracino1925 :
- Precisione nella spedizione e attenzione al cliente con la possibilità di fare il primo ordine senza costi di spedizione
- ottimo package con la sacca sottovuoto
- sopratutto buonissimo Olio (da valutare meglio nel prossimo periodo).
Grazie

Francesco Ferrandino

Spedizione rapidissima, prodotto eccellente.

Spedizione rapidissima, prodotto eccellente. La bottiglia inoltre è un oggetto bellissimo, quindi la prossima volta acquisterò la bag in box.
Complimenti all'azienda

Helene Le Cannu

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